The Sudima Hotels brand has been operating since 2000 in New Zealand, and its unique approach to building and operating hotels has earned them the distinction of having the first Toitū Net Carbon Zero hotels in New Zealand. They have now transitioned to Toitū Carbon Reduce certification, existing hotels operate under this and new hotels will be certified within 2 years of commencing operation once a period of measurement and benchmarking is done. Sudima Hotels works with Shiji Group’s POS solution Infrasys Cloud for food and beverage management and ReviewPro to track guest satisfaction across the hotels. In this case study, we’ll look at the role of technology in helping them operate this brand in a modern way that meets guest expectations, reduces time and stress for staff. We spoke with Sudima Hotels Sam Prakasam, IT Infrastructure Manager, and Alena Novikova, Information & Systems Analyst, about what they learned through the process.
Über Sudima Hotels
Sudima Hotels ist eine Neuseeland Hotelmarke, die sich für umweltfreundliche, barrierefreie Hotels einsetzt. Die Marke ist im Besitz und wird geführt von CEO Sudesh Jhunjhnuwala.
Sudesh begann seine berufliche Laufbahn auf Hongkong und arbeitete für Sudima Group einem Unternehmen für Design und OEM-Uhren. Unter 2001 ist er nach Neuseeland gewechselt, um sich um das Immobilienportfolio der Gruppe zu kümmern. Zu diesem Zeitpunkt kaufte er das erste Hotel der Gruppe und machte sich auf den Weg, Hind Management und Sudima Hotels zu gründen.
Die Marke begann als Familienunternehmen. Während sie gewachsen sind, haben sie sich bemüht, ihre freundliche, familienorientierte Kultur beizubehalten und ihren Werten treu zu bleiben.
Der Fokus von Sudima Hotels auf Nachhaltigkeit prägt alles, was sie tun. "Unser Ziel ist es, in allen unseren Hotels Toitū Carbon Reduce zertifiziert zu sein und für bestehende und neue Hotels, sobald sie in Betrieb sind, eine Netto-Null-Abfallbilanz anzustreben", fügt Sam hinzu.
Über Sam Prakasam
Sam kam vor Jahren zu Sudima Hotels 6, um in einer Zeit des schnellen Wachstums den IT- und Infrastrukturbetrieb zu überwachen.
"Es war eine Lernkurve für mich, weil ich mit bestimmten Bereichen des Gastgewerbes nicht vertraut war. Aber ich hatte einen starken IT-Hintergrund und Erfahrung mit Betriebsinfrastruktur und Netzwerkanwendungen aus verschiedenen Organisationen", sagte Sam.
"Wir wollten Markenstandards setzen und die Technologie skalieren, und diese Möglichkeit hat mich begeistert."
Über Alena Novikova
Alena {hospitality management} kam nach der Schule im Rahmen eines Industriepraktikums zu Sudima Hotels. Ihre erste Stelle war in einem kürzlich eröffneten Sudima Auckland Airport Hotel. Danach hatte sie die Möglichkeit, im Reservierungsteam des Unternehmens zu arbeiten.
"Die Arbeit im Front Office bot mir eine großartige Gelegenheit, alle Aspekte des Hotelbetriebs von innen heraus zu lernen", erinnert sich Alena. Nachdem sie einige Zeit in diesen Funktionen gearbeitet hatte, trat sie in die Finanzabteilung von Sudima Hotels ein, wo sie 7 Jahre lang tätig war, bevor sich ihre Rolle allmählich in die eines Systemanalytikers für Informationen & verwandelte.
"Diese zusätzlichen Erfahrungen haben es mir ermöglicht, die Punkte miteinander zu verbinden und ein vollständiges Bild davon zu bekommen, wie das Hotel funktioniert. Die direkte Beteiligung an verschiedenen Systemen und Software-Implementierungen hat viel zu meinem Verständnis dafür beigetragen, wie alles zusammenpasst. Es hilft auch dabei, die Faktoren zu erkennen, die eine Rolle spielen, wenn wir eine neue Lösung oder ein neues Produkt evaluieren, weil wir in der Lage sind, die potenziellen Auswirkungen auf unser gesamtes Geschäft vorherzusehen."
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