Luxus neu definiert: Die Reise des Mandarin Oriental, Barcelona mit Infrasys Cloud POS

Nachdem sie ihre vielfältigen Herausforderungen erläutert hatten, erhielten Daniel und sein Team zwei Alternativen: Sie konnten entweder mit demselben Unternehmen weiterarbeiten, mit dem sie bisher gearbeitet hatten, oder zu einem anderen Unternehmen wechseln, Shiji Group.

Daniel und sein Team beschlossen, beide Wege sorgfältig zu prüfen. Sie begannen mit einem persönlichen Besuch bei Mandarin Oriental Ritz Madrid - das bereits die Lösung von Infrasys, Shiji’s POS verwendete. "Ich habe mich selbst davon überzeugt, dass es sehr gut und einfach zu bedienen ist", sagte er und betonte die Einfachheit der Lösung.

Ein entscheidender Faktor bei der Entscheidung war die von den beiden Unternehmen angebotene Unterstützung. Daniel zögerte aufgrund der schwierigen Erfahrungen mit dem Support-Team des vorherigen Unternehmens. Andererseits war das Feedback der Branchenkollegen zum Support-Team von Shijipositiv.

Heute profitieren Adriana, Danielund das gesamte Team von Mandarin Oriental, Barcelona von den Vorteilen des Einsatzes von Infrasys. Das erste, was sie bemerkten, war die große Effizienzsteigerung, die zu einer erheblichen Zeitersparnis führte. Früher dauerte die Entgegennahme und Bearbeitung jeder Bestellung aufgrund der Entfernung zwischen den Tischen und der Küche sehr lange.

Heute ist der Zeitaufwand nur noch ein Bruchteil dessen, was er früher war. "Ich würde schätzen, dass wir heute 5-10 Minuten pro Bestellung einsparen", sagte Adriana.

In einem Hotel mit 120 Zimmern werden allein für das Frühstück in der Regel mehr als 200 Bestellungen aufgegeben, so dass die Zeitersparnis bei jeder servierten Mahlzeit ganz erheblich ist. Dank dieser Zeitersparnis sind die Mitarbeiter nun in der Lage, die strengen Servicestandards des Hotels und die Lieferzeiten für Kaffee und Speisen durchgängig einzuhalten. Aber es hat auch das Engagement der Gäste verbessert. Infrasys ermöglicht es den Mitarbeitern, Informationen über den Gast an den Scheck anzuhängen, die dann auf {property management system (PMS)} gespeichert werden können. So können sie sich an Vorlieben und andere Informationen erinnern, um einen angenehmen Aufenthalt zu gewährleisten.

Die Auswirkungen auf das Geschäft sind heute greifbar, wie der deutliche Anstieg der Gästezufriedenheitswerte zeigt. Darüber hinaus hat sich die Erfahrung der Mitarbeiter deutlich verbessert, da Infrasys intuitiv ist und mit einer umfassenden, integrierten Schulung geliefert wird.

Aus der IT-Perspektive wies Daniel darauf hin, dass das neue System zu einer erheblichen Zeitersparnis bei der Aufrechterhaltung der Systemfunktionalität, zu Sicherheitsverbesserungen und zu einem nahtlosen Berichtsprozess geführt hat. Die Fähigkeit des Systems, Rechte, Berechtigungen und Zugriff zu verwalten, war angesichts der Notwendigkeit einer einwandfreien Datensicherheit im Gastgewerbe eine wesentliche Verbesserung. "Wir haben die Sicherheit stark verbessert, und das ist sehr wichtig für uns", sagte er.

Außerdem erwähnte das Duo, dass Infrasys heute eine entscheidende Rolle bei Entscheidungsprozessen spielt. Die Analyse- und Berichtsfunktionen des Systems ermöglichen es ihnen beispielsweise, die Verkäufe nach Artikeln zu analysieren und so zu entscheiden, welche Artikel je nach Beliebtheit beibehalten oder von der Speisekarte entfernt werden sollen. Aber das ist noch nicht alles.

Wir können sehen, wie die Einnahmen von Stunde zu Stunde schwanken", teilte Adriana mit. "Diesen Sommer mussten wir zum Beispiel eine Entscheidung über die Öffnungszeiten unserer Cocktailbar treffen. Wir haben gesehen, dass wir zwischen 5:00 und 7:00 nicht viel Umsatz machen, also haben wir beschlossen, von 5:00 bis 7:00 zu schließen und sparen nun Geld, ohne die Zufriedenheit der Gäste zu beeinträchtigen.

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Eine Fallstudie über die transformative Kraft der Kombination einer intelligenten Betriebsstrategie mit moderner Technologie

Die Einführung von Infrasys von Shiji im Mandarin Oriental, Barcelona, hat die Betriebsabläufe des Hotels verändert und zu erheblichen Effizienzsteigerungen, höherer Gästezufriedenheit und besserer Entscheidungsfindung geführt. Durch die erhebliche Zeitersparnis konnten sich die Mitarbeiter mehr auf den Umgang mit den Gästen konzentrieren, was sich in besseren Gästeerlebnissen und höheren Zufriedenheitswerten niederschlug.

Infrasys hat dem Hotel geholfen, seine strengen Servicestandards zu erfüllen, indem es die rechtzeitige Bereitstellung von Dienstleistungen sicherstellte, während die Fähigkeit, detaillierte Informationen über die Gäste mit den Schecks zu verknüpfen, eine verbesserte Personalisierung ermöglichte, was das Gästeerlebnis weiter verbesserte.

Aus der IT-Perspektive hat das neue System die Abläufe gestrafft und den Zeitaufwand für die Wartung des Systems erheblich reduziert. Darüber hinaus hat das System die Sicherheit erheblich verbessert, da es die Überwachung und Meldung von Bedrohungen erleichtert - ein entscheidender Faktor in einer Branche, in der der Schutz sensibler Informationen von größter Bedeutung ist.

Die Reporting-Funktionen von Infrasys haben auch eine fundiertere Entscheidungsfindung ermöglicht, von der Optimierung der Menüs auf der Grundlage einer detaillierten Umsatzanalyse bis hin zur Anpassung der Öffnungszeiten der Cocktailbar, um den Umsatz zu maximieren.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Implementierung von Shiji's Infrasys im Mandarin Oriental, Barcelona eine echte Erfolgsgeschichte ist, die das transformative Potenzial von Technologie im Gastgewerbe demonstriert. Was Daniel und Adriana und ihre Teams erreichen konnten, zeigt, dass der Einsatz der richtigen Technologie nicht nur die betriebliche Effizienz steigert, sondern auch die Gästezufriedenheit verbessert und damit einen erheblichen Wettbewerbsvorteil in einer Branche mit hohen Erwartungen bietet.

Bei der Investition in fortschrittliche Kassensysteme wie Infrasys geht es nicht nur um die Modernisierung des Betriebs, sondern auch darum, außergewöhnliche Erlebnisse zu schaffen, damit die Gäste wiederkommen.

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